甘肃实验中等专业学校结合区域经济发展需求和就业市场趋势，开设了多个特色鲜明、就业前景良好的专业。其中，可以被视为王牌专业的通常包括信息技术类、加工制造类、交通运输类以及现代服务类的相关专业。
具体而言，计算机应用、计算机网络技术等信息技术类专业是学校的传统优势专业，配备了相应的实训机房和教学设备，旨在培养适应信息化社会需求的技术技能人才。机电技术应用、数控技术应用等加工制造类专业，与本地工业发展紧密结合，注重学生实践操作能力的培养，毕业生在制造业领域较受欢迎。汽车运用与维修专业作为交通运输类的代表，随着汽车保有量的持续增长，该专业培养的维修、保养、服务人才一直拥有稳定的市场需求。此外，幼儿保育、旅游服务与管理等现代服务类专业，也因其贴合社会服务业的扩张而成为学校的重点发展专业，拥有完善的实训基地和合作单位。
