湖南茶陵县职业中等专业学校根据区域经济发展需求和自身办学条件，重点建设了一批特色鲜明、实力较强的专业。其中，电子电器应用与维修专业是学校的传统优势专业，该专业注重理论与实践相结合，培养学生掌握现代电子电器设备的生产、安装、调试、维修与营销等技能，实训设施较为完备，与相关企业有合作关系。
数控技术应用专业也是学校的重点建设专业，旨在培养掌握数控机床编程、操作与维护的技术人才，该专业对接制造业升级需求，拥有相应的实训车间和设备，为学生提供实操训练。汽车运用与维修专业同样备受关注，随着汽车保有量持续增长，该专业培养学生掌握汽车检测、故障诊断与维修保养等实用技能，就业市场广阔。
此外，计算机应用专业、电子商务专业等也是学校着力发展的方向。计算机应用专业侧重办公自动化、网络技术、平面设计等技能的培养；电子商务专业则结合当下互联网商业趋势，培养学生网络营销、网店运营、客户服务等能力。这些专业都配备了必要的教学资源和实训平台，构成了学校专业建设的骨干力量。
