湖南湘潭生物机电学校依托行业背景和区域经济发展需求，开设了多个特色鲜明、实力突出的专业。其中，机电技术应用、数控技术应用、汽车制造与检测等专业是学校公认的王牌专业。这些专业与湘潭及长株潭地区的装备制造、汽车及零部件等支柱产业高度契合，学校配备了相应的实训基地和设备，注重学生实践技能的培养。
此外，学校的畜牧兽医、园林技术等涉农专业也历史悠久，具有扎实的办学基础。这些专业紧贴现代农业发展，培养现代养殖、园艺景观等方面的技术技能人才。学校的专业设置以工科为主，农科为特色，文理兼备，其王牌专业共同特点是就业市场需求量大、校企合作深入、实训条件优越，学生在各级技能竞赛中屡获佳绩，形成了良好的社会声誉。
