通渭县职业中等专业学校结合地方经济发展需求和就业市场趋势，重点建设并打造了一批具有优势和特色的王牌专业。这些专业通常师资力量较强，实训设施较为完善，与行业企业联系紧密，毕业生口碑较好。
学校的农林牧渔类专业是传统优势所在，例如现代农艺技术、畜牧兽医等专业，紧密对接通渭县农业大县的产业基础，培养学生掌握现代农业技术和养殖技术，为地方农业发展提供技能人才支撑。加工制造类专业如机电技术应用、焊接技术应用等也是学校的重点专业，这些专业实践性强，通过校企合作等方式，注重学生实际操作能力的培养，毕业生在制造业领域有较高的需求。
此外，随着社会服务行业的发展，学校的学前教育（幼儿保育）专业也颇具影响力，为当地及周边地区的幼儿园培养了大量的保育和教育工作者。汽车运用与维修专业则瞄准了庞大的汽车后市场，通过理实一体化的教学，使学生能够掌握汽车检测、维修、保养等实用技能。这些专业因其良好的就业前景和扎实的技能培养，成为了学生和家长青睐的选择。
