广州潜水学校作为一所专注于潜水与海洋工程领域的特色学校，其王牌专业主要集中在潜水技术、工程潜水以及相关海事服务领域。其中，工程潜水专业是学校的核心与特色专业，该专业培养具备扎实的潜水理论、熟练的潜水作业技能以及水下工程基本知识的技术技能人才。学生将系统学习潜水物理、潜水医学、水下切割焊接、水下检测与维修等核心课程，并接受严格的潜水实操训练。
此外，船舶驾驶与轮机管理等航海类专业也是学校的传统优势专业。这些专业依托行业需求，培养符合国际与国家船员适任标准的航海人才。学校拥有相关的实训设施和模拟器，确保学生能够掌握现代船舶操作与管理的实践技能。学校的专业设置紧密对接海洋经济、海上救助、水下工程、航运物流等产业需求，使得毕业生在特定领域内具备很强的专业竞争力和不可替代性。
