关岭自治民族职业技术中学结合区域经济发展需求和自身办学条件，建设了一批具有较强实力和特色的重点专业。其中，现代农艺技术是该校的传统优势专业之一，该专业紧密围绕关岭县及周边地区的农业产业特点，培养学生掌握现代农业种植、园艺管理、农产品初加工等实用技能，为地方农业发展输送技术人才。
汽车运用与维修专业也是学校的王牌专业，配备了相应的实训车间和设备，注重学生动手能力的培养，使学生能够掌握汽车检测、维修、保养等核心技能，该专业毕业生在就业市场上一直有较高的需求。此外，电子商务专业随着数字经济的发展而迅速崛起，学校该专业课程设置涵盖网店运营、网络营销、物流管理、客户服务等内容，旨在培养适应县域电商发展需要的技能型人才。
旅游服务与管理专业则依托关岭县丰富的自然与民族文化资源，如黄果树瀑布、关岭化石群等，培养学生掌握导游服务、酒店管理、景区讲解等专业知识与技能，为当地旅游产业提供人才支撑。这些专业均体现了学校服务地方、突出应用的办学导向，形成了自身的专业品牌。
