山东省威海艺术学校开设了多个特色鲜明的艺术类专业，其中一些专业凭借其办学历史、教学成果和社会声誉，成为学校的王牌专业。艺术设计与制作专业是学校的传统优势专业，该专业注重培养学生的美术基础与创意设计能力，课程涵盖素描、色彩、构成基础、数字绘画、视觉传达设计等多个方向，为学生打下坚实的专业基础，毕业生在升学和就业市场均有良好表现。
音乐表演专业也是学校的重点专业之一，涵盖声乐、器乐等多个方向。学校配备有专业的琴房、排练厅等设施，通过系统的专业训练和丰富的艺术实践，培养学生具备扎实的音乐理论知识和舞台表演能力。该专业学生在各级各类艺术展演和技能大赛中屡获佳绩。此外，舞蹈表演、服装展示与礼仪等专业也颇具特色，这些专业紧贴行业需求，注重实践技能培养，形成了独特的办学优势，是学校吸引学生报考的热门选择。
