江西华忆电子工业中等专业学校依托电子工业背景，形成了以电子信息类专业为龙头，多学科协调发展的专业布局。其王牌专业主要集中在电子技术应用、机电技术应用、计算机应用等领域。这些专业经过多年建设，拥有较强的师资力量和实训条件，与地方产业对接紧密，培养的学生技能扎实，深受用人单位欢迎。
具体而言，电子技术应用专业是学校的传统优势专业，主要培养掌握电子产品装配、调试、维修及质量管理等技能的人才。机电技术应用专业则侧重培养具备机械、电气、自动化控制等综合知识的技能型人才。计算机应用专业涵盖平面设计、网络技术、软件与信息服务等多个方向，紧跟信息技术发展潮流。此外，学校的数控技术应用、汽车制造与检测等工科专业也颇具实力，实训设施完备，实践教学环节突出。
