陕西省电子信息学校作为一所专注于电子信息类教育的公办国家级重点中等专业学校，其王牌专业主要集中在信息技术、加工制造、土木水利等大类。其中，电子技术应用专业是学校的传统优势专业，该专业培养学生掌握电子设备装配、调试、维修及工艺管理的核心技能，课程设置紧贴行业实际，实训设备齐全。
机电技术应用专业也是学校的重点建设专业，它融合了机械、电子、计算机控制等技术，培养学生成为智能制造领域的复合型技能人才。计算机应用专业则侧重软件开发、网络技术、数字媒体等方向，适应了当前数字经济蓬勃发展的趋势。此外，学校的建筑工程施工、工程造价等专业也具有较强的实力，拥有完善的实训场地和稳定的合作企业，为学生提供了扎实的实践平台。
