陕西省电子工业学校作为一所专注于电子信息技术领域的重点中等职业学校，其王牌专业紧密围绕电子信息产业和现代制造业的需求设置。其中，电子技术应用专业是学校的传统优势专业，该专业培养学生掌握电子设备安装、调试、检测与维护的核心技能，课程涵盖电路基础、数字电子技术、单片机原理等，毕业生深受电子信息类企业欢迎。
机电技术应用专业同样是学校的王牌之一，它融合了机械、电子和计算机技术，主要学习机电设备安装、调试、自动化生产线运行维护等知识，对接现代制造业的智能化升级需求。计算机网络技术专业则致力于培养网络组建、管理与维护的实用型人才，课程涉及网络搭建、综合布线、网络安全等，适应互联网时代的发展。
此外，随着新兴产业的崛起，学校的电子商务、工业机器人技术应用等专业也迅速发展成为新的优势专业。这些专业共同特点是实践性强，与行业企业合作紧密，拥有完善的实训基地，确保学生所学即所用，为学生打造了坚实的专业技能基础，在行业内形成了良好的口碑。
