上海交通大学医学院附属卫生学校的专业设置紧密对接医疗卫生行业需求，其中多个专业被公认为学校的王牌专业。护理专业是学校历史最悠久、实力最雄厚的专业之一，该专业培养学生掌握扎实的护理学理论、熟练的临床护理技能以及良好的人文关怀素养，毕业生深受各级各类医疗机构的青睐。
医学检验技术专业同样是学校的优势专业，该专业注重培养学生运用现代仪器设备进行临床检验、病理检验和卫生检验的能力，随着精准医疗的发展，该专业人才需求持续旺盛。口腔修复工艺专业是学校的特色专业，主要培养从事牙齿修复、矫正器制作等技术工作的专业人才，该领域专业人才缺口较大，就业前景十分明朗。
此外，学校开设的眼视光与配镜、药剂、医学影像技术等专业也各具特色和优势。这些专业均依托上海交通大学医学院强大的医学教育资源，课程设置科学，实训条件先进，与众多三甲医院及医疗卫生机构建立了深度的校企合作关系，为学生提供了高质量的实践教学平台，确保了专业教学水平始终处于行业前列。
