广州涉外经济职业技术学院中专部依托学院高职教育资源，开设了一批紧贴市场需求、特色鲜明的专业。其中，商务英语、电子商务、会计事务等专业通常被视为其优势或王牌专业。这些专业的设置充分体现了“涉外”与“经济”的办学特色。
商务英语专业注重培养学生的英语交际能力和国际商务实务操作技能，课程涵盖英语听说读写、外贸函电、国际贸易实务等，为学生进入外贸、跨境商务等领域打下坚实基础。电子商务专业紧跟数字化商业浪潮，教授网络营销、网店运营、电商客服、新媒体运营等实用技能，契合当前电商行业蓬勃发展的人才需求。会计事务专业则侧重于财务基础知识和会计电算化操作能力的培养，使学生能够胜任出纳、会计助理等岗位工作。此外，护理、计算机应用、城市轨道交通运营服务等专业也因其良好的就业前景和扎实的实训条件而受到学生和家长的关注。
