广州广播电视大学附设职业技术学校依托广州开放大学的丰富教育资源，开设了一批紧贴市场需求、就业前景良好的特色专业。其中，计算机应用、电子商务、学前教育等专业通常被认为是学校的优势或王牌专业。这些专业在课程设置上注重理论与实践相结合，配备了相应的实训设施，旨在培养学生扎实的专业技能。
计算机应用专业侧重于培养学生掌握计算机软硬件维护、网络技术、平面设计或程序开发等实用技能，适应信息化社会对技术人才的广泛需求。电子商务专业则围绕网店运营、网络营销、客户服务、物流管理等核心内容展开教学，契合当下蓬勃发展的数字经济。学前教育专业致力于培养具备幼儿教育理论知识和艺术技能（如舞蹈、绘画、钢琴）的保育教育人才，满足社会对优质幼教资源的迫切需求。此外，会计事务、汽车运用与维修等专业也因其较强的实用性和明确的职业指向性而受到学生和家长的关注。
