苏州评弹学校的王牌专业主要集中在传承与弘扬苏州地方特色曲艺方面，其中最为核心和著名的专业是“评弹表演”专业。该专业是学校的立校之本，致力于系统培养评弹艺术的后继人才。学生在这里将全面学习苏州评弹的“说、噱、弹、唱”四大基本功，课程涵盖弹奏三弦、琵琶等乐器，掌握不同流派的说表和唱腔，并学习相关的历史、文学和理论课程，旨在培养能够登台表演、具备一定创作能力的专业评弹演员。
除了评弹表演专业，学校通常还设有与之配套或相关的艺术类专业，例如“戏曲表演”专业（可能侧重于其他戏曲形式或为评弹打下更宽的戏剧基础）、“音乐表演”专业等。这些专业虽以评弹为核心特色，但也注重学生综合艺术素养的培养。学校的课程设置和师资力量均围绕这些核心艺术专业进行配置，确保学生在浓厚的传统艺术氛围中得到专业化、高水平的技艺传授，使其成为该领域内具有深厚功底和传承能力的专门人才。
