广东女子职业技术学院（中专部）依托学院丰富的女性职业教育办学经验，开设了一批紧贴社会需求、具有鲜明特色的优势专业。其中，学前教育专业是公认的王牌专业之一。该专业培养掌握扎实的幼儿保育、教育知识与技能的应用型人才，课程设置涵盖幼儿心理学、教育学、幼儿活动设计与指导、钢琴、舞蹈、美术等，校内建有模拟幼儿园实训室，并与众多优质幼儿园建立了稳定的实习合作关系，毕业生深受用人单位欢迎。
此外，服装设计与工艺专业也是其特色重点专业。该专业注重培养学生的服装设计、制版、工艺制作及数字化技术应用能力，拥有服装工艺室、立裁室、CAD机房等实训场所，学生作品时常在各类技能竞赛中获奖。电子商务专业则顺应数字经济浪潮，专注于培养网络营销、网店运营、新媒体推广、客户服务等领域的技能人才，通过实战项目驱动教学，帮助学生掌握前沿的电商运营技能。这些专业均体现了学校“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学理念，形成了较强的社会影响力。
