利川民族中等职业技术学校结合区域经济发展需求和自身办学特色，打造了一批具有竞争力的重点专业。其中，学前教育专业是学校的传统优势专业，该专业培养具备幼儿教育理论知识和实践技能的保教人员，课程设置涵盖幼儿心理学、教育学、艺术技能等，实训设施完备，与多家幼儿园建立了稳定的实习合作关系，毕业生深受本地及周边地区幼教机构欢迎。
旅游服务与管理专业是另一大王牌，依托利川市丰富的生态旅游和民族文化资源，该专业重点培养导游、酒店服务、景区管理等方面的技能人才。学校注重实践教学，常组织学生参与地方旅游节庆活动的服务工作，让学生在实践中提升职业能力。此外，计算机应用、汽车运用与维修等专业也实力不俗，配备了相应的实训车间和机房，紧跟行业技术发展，旨在培养适应市场需求的实用型技术人才。
