合江少岷职业技术学校根据市场需求和自身办学条件，建设了一批具有较高社会声誉和就业竞争力的重点专业。其中，数控技术应用专业是学校的传统优势专业，该专业配备有较为完善的实训设施，注重学生实践操作能力的培养，与本地及周边制造业企业有密切合作，为学生提供了良好的实习和就业平台。
汽车运用与维修专业也是学校的王牌专业之一。随着汽车保有量的持续增长，该行业技术技能人才需求旺盛。学校在该专业上投入了大量教学资源，涵盖了汽车构造、故障诊断、维修保养等核心课程，旨在培养学生成为实用的汽车维修技术人才。此外，电子技术应用、计算机应用等专业也因其扎实的教学和广泛的就业面，成为学校备受学生和家长青睐的专业选择。
