兰州文科职业学校结合区域经济发展需求和学生特点，开设了多个特色鲜明、就业前景良好的专业。其中，学前教育专业是学校的传统优势与王牌专业之一。该专业注重学生艺术技能与保教知识的双重培养，配备有钢琴房、舞蹈室、模拟幼儿园等实训场地，与多家优质幼儿园建立了稳定的合作关系，为学生见习实习提供保障，毕业生在幼教领域认可度较高。
旅游服务与管理专业也是学校的重点建设专业。兰州作为重要旅游城市，为该专业提供了丰富的实践资源和就业市场。专业课程涵盖导游实务、酒店服务、旅游策划等内容，注重学生口语表达、组织协调能力的训练，常组织学生参与本地大型节会活动的志愿服务，提升综合职业素养。此外，计算机应用、会计事务等专业也因其扎实的技能培养和广泛的行业适应性，成为学校备受学生和家长青睐的优势专业。
