西安城市科技职业学校结合区域经济发展需求和行业趋势，开设了多个具有竞争力的特色专业。其中，城市轨道交通运营管理、新能源汽车制造与检测、计算机应用、电子商务等专业被视为学校的王牌专业。
城市轨道交通运营管理专业依托西安发达的城市轨道交通网络，注重理论与实践相结合，培养学生掌握运营管理、客运服务、设备维护等核心技能，毕业生深受地铁运营公司等相关企业欢迎。新能源汽车制造与检测专业紧跟国家新能源产业发展战略，配备先进的实训设备，教授学生新能源汽车的构造、原理、装配及故障诊断技术，为学生进入朝阳产业奠定坚实基础。计算机应用专业涵盖软件与硬件方向，侧重培养学生的实际操作能力和项目开发能力，课程设置紧贴市场前沿技术。电子商务专业则围绕网络营销、电商运营、直播电商、物流管理等核心内容展开教学，适应数字化商业时代的需求。
