达州工贸职业技术学校结合区域经济发展需求和就业市场趋势，重点打造了一批特色鲜明、就业前景广阔的王牌专业。其中，数控技术应用专业是学校的重点建设专业之一，该专业配备有先进的实训设备，注重培养学生扎实的数控编程、操作与维护技能，对接现代制造业对高技能人才的迫切需求。
汽车运用与维修专业同样是学校的优势专业，涵盖汽车机电维修、汽车钣金与涂装、汽车售后服务等多个方向，实训条件完善，与多家汽车服务企业有合作关系，学生实践能力强。电子技术应用专业则面向电子信息产业，培养学生掌握电子产品安装、调试、维修及销售等能力，适应智能家居、物联网等新兴领域的发展。
此外，计算机应用专业、电子商务专业也是学校着力发展的方向。计算机应用专业侧重办公自动化、平面设计、网络技术等实用技能培养；电子商务专业则紧跟“互联网+”潮流，教授网店运营、新媒体营销、物流管理等知识和技能，为学生投身数字经济领域打下坚实基础。
