石家庄市第一职业中专学校开设了多个具有特色和优势的专业，其中一些专业因其办学历史长、师资力量强、就业前景好而被视为学校的王牌专业。例如，学前教育专业是该校的传统优势专业，该专业培养具备幼儿教育理论知识和实践技能的保教人员，课程设置涵盖幼儿心理学、教育学、艺术教育等，并与多家幼儿园建立了稳定的实习就业合作关系。
计算机应用专业也是学校的重点专业之一，该专业紧跟信息技术发展，培养学生掌握计算机软硬件维护、网络技术、平面设计或多媒体制作等技能，适应面广，就业市场需求大。此外，电子商务专业近年来发展迅速，该专业结合当前数字经济趋势，教授网络营销、网店运营、客户服务、物流管理等实用技能，为学生进入电商行业打下坚实基础。这些专业均配备了相应的实训设施，注重学生实操能力的培养，在区域内享有较好的声誉。
