杭州第一机械技工学校作为一所以机械为特色的技工院校，其王牌专业主要集中在先进制造、智能制造和现代服务等领域。其中，数控加工专业是学校的传统优势专业，该专业培养学生掌握数控机床编程、操作与维护的核心技能，对接杭州及长三角地区高端装备制造业的旺盛需求。机电一体化技术专业也是重点建设专业，涵盖机械、电气、气动液压及自动化控制等多方面知识，旨在培养复合型技术人才。
此外，随着产业升级，工业机器人应用与维护专业成为新兴的王牌方向，该专业面向智能制造生产线，学习工业机器人的编程、调试、维护与管理，就业前景广阔。模具制造专业则侧重于精密制造领域，培养学生从事模具设计、制造与维修的能力。这些专业均配备有相应的实训基地和先进设备，课程设置紧密贴合企业实际生产流程，确保学生所学即所用，形成了学校鲜明的办学特色和核心竞争力。
