江西现代技师学院依托区域经济发展和行业需求，重点建设了一批实力雄厚、就业前景广阔的骨干专业。其中，数控加工（数控技术应用）专业是学院的王牌之一，该专业配备有先进的数控机床、加工中心等实训设备，注重学生编程与操作能力的培养，与多家高端制造企业有深度合作。电气自动化设备安装与维修专业也是重点专业，涵盖PLC控制、工业机器人应用等前沿技术，培养适应智能制造领域的高技能人才。
在信息技术领域，计算机应用与维修、计算机网络应用等专业具有较强优势，课程设置紧贴市场，涉及网络组建、云计算、网络安全等方面。此外，汽车维修专业（尤其是新能源汽车方向）也是学院的特色王牌，学院建有现代化的汽车实训中心，紧跟汽车产业电动化、智能化趋势。幼儿教育专业则面向社会服务领域，培养具备艺术技能和保育知识的实用型人才，毕业生在就业市场备受青睐。这些专业共同构成了学院以工科为主、多学科协调发展的专业体系。
