交口县职业中学根据当地及区域经济发展需求，开设了多个重点建设专业。其中，机电技术应用专业是该校的传统优势专业，该专业注重培养学生掌握现代机电设备的操作、安装、调试与维护等实用技能，课程设置紧贴工业自动化发展趋势，实训设施较为齐全，旨在为制造业输送技术人才。
计算机应用专业也是学校的王牌专业之一，教学内容涵盖计算机基础、办公软件、网络技术、图形图像处理等，旨在培养学生具备扎实的计算机操作能力和初步的信息化办公与设计能力，适应面广。此外，老年人服务与管理专业是顺应社会老龄化趋势而设立的新兴重点专业，培养学生掌握老年护理、康复保健、活动组织等专业知识与技能，就业前景明确。这些专业均体现了学校服务地方发展的办学导向，配备了相应的实训场地和师资力量，形成了较为鲜明的专业特色。
