周至县第二高级职业中学结合区域经济发展需求和就业市场趋势，开设了多个重点建设专业。其中，计算机应用专业是学校的传统优势专业，该专业配备有较为完善的实训设施，课程设置涵盖办公软件应用、平面设计、网络基础等方面，注重学生实际操作能力的培养，旨在为社会输送信息技术类技能人才。
现代农业技术专业也是学校的特色专业之一，这契合了周至县作为农业大县的发展定位。该专业学习内容可能包括作物生产、病虫害防治、农产品贮藏与加工、现代农业设施使用等，旨在培养懂技术、会经营的新型职业农民，为本地现代农业发展提供人才支撑。此外，电子商务专业近年来也发展迅速，该专业融合了网络营销、网店运营、物流管理、客户服务等知识，旨在抓住数字经济机遇，培养能够利用互联网平台进行商务活动的实用型人才。
