新津区职业高级中学结合区域经济发展需求和产业特点，开设了一批具有竞争优势的王牌专业。其中，机械加工技术专业是学校的传统优势专业，该专业配备有先进的实训设备和仿真实训系统，注重培养学生扎实的数控加工、机械装配与维修等核心技能，与本地多家制造企业建立了深度合作关系。
汽车运用与维修专业同样是学校的重点建设专业，该专业紧跟新能源汽车技术发展趋势，建有完善的汽车实训中心，涵盖发动机拆装、电气电控、整车维护等多个实训模块，旨在培养适应现代汽车后市场服务的技能人才。
此外，高星级饭店运营与管理专业也颇具特色，该专业注重服务礼仪、前厅接待、餐饮服务与管理等实务能力的培养，并与本地及成都市区多家知名酒店、会展企业合作，为学生提供优质的实习与就业平台。这些专业均以市场需求为导向，课程设置紧贴行业标准，形成了鲜明的办学特色。
