重庆市永川职业教育中心开设了多个紧贴区域经济发展需求的专业，其中一些专业因建设水平高、就业前景好而成为学校的王牌专业。学校的智能制造类专业实力突出，如数控技术应用、工业机器人技术应用等专业，这些专业对接现代制造业，拥有先进的实训设备和校企合作资源，培养学生掌握前沿的智能制造技术。汽车制造与检测专业也是学校的传统优势专业，得益于永川作为重庆汽车产业重要基地的区位优势，该专业实训条件完善，与多家汽车企业深度合作，为学生提供了丰富的实践机会。
信息技术类专业是另一大亮点，如计算机应用、计算机网络技术等。学校紧跟数字经济发展步伐，建设有配套的计算机实训中心，课程设置涵盖软件开发、网络运维、数字媒体等多个方向，为学生进入IT行业打下坚实基础。此外，学校的现代服务业类专业也颇具特色，例如高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理等专业，依托永川茶山竹海等旅游资源，注重学生服务技能与管理能力的培养，毕业生深受本地及周边区域文旅企业的欢迎。
